JR大森駅近くに「鮨処 心技（しんぎ）」が新規オープンしました。
住所は大田区大森北1-35-3、駅から徒歩約3分の路面立地です！
営業時間は17:00〜25:00（=翌1:00）の遅い時間帯までを予定。まずはおまかせコースからスタートしており、先付け・前菜・お造り・焼き物・握り10種・一品3種・お椀・デザートといった構成が掲示されています（価格は店頭・予約時に要確認）。
出典：ローカルニュース／食べログ新店ページ。
＼ 初回注文は最大40％OFF&送料無料！ ／
店舗概要（住所・営業時間・定休日）
- 店名：鮨処 心技（しんぎ）
- ジャンル：寿司・日本料理
- 住所：東京都大田区大森北1-35-3 町田ビル東側1F
- 最寄り：JR「大森」駅から徒歩約3分（約231m）
- 営業時間：17:00〜25:00予定（=翌1:00）
- 定休日：未公表（来店前に要確認）
- 公式：現時点では公式SNS/HPの開設情報は未確認
住所・地図・営業時間の掲示は食べログの新店ページおよびローカルニュースを確認。SNS未開設は現地取材記事の記載による（記事時点）。
オープン日は情報が分かれています。8月5日オープン（食べログの「新規オープン」欄）と、8月12日オープン（ローカルニュース）両方の記載があり、初期はプレ／ソフトオープン→正式オープンの可能性も。最新は下記リンクから確認を。
ソース：住所・地図と営業時間表示（17:00〜1:00）＝食べログ地図ページ。徒歩分数・営業時間・メニュー構成の記載＝号外NET。SNS未開設の記載＝同記事。
メニュー・コース構成
おまかせコースを基本に、以下の流れで提供（店頭掲示ベース）。価格は現地／予約時に要確認です。
- 先付け
- 前菜3種
- お造り3点盛り
- 焼き物
- 握り10種
- 一品3種
- お椀
- デザート
※当面は「予約後の来店」を案内。単品やドリンク構成は順次拡充の可能性あり。
アクセス
最寄りのJR大森駅から徒歩約3分。大森北一丁目の路面で、近隣には中華「王府家宴 大森」や「呑み処 鳥長」などが並ぶ飲食エリアです。
予約のコツ＆おすすめの使い方
- 予約推奨：店頭掲示で「ご予約後の来店」を案内。まずは電話／店頭で空きを確認してから訪問を。
- 遅めスタートOK：深夜1:00（=25:00）までの営業時間表示。二軒目や遅い時間の会食にも使いやすい。
- 初回は“おまかせ”で：序盤の酒肴→にぎりの流れが想定されるため、ペアリングしやすい日本酒やビールを1〜2杯でバランス良く。
＼ 初回注文は最大40％OFF&送料無料！ ／
よくある質問（FAQ）
Q. 正式なオープン日は？
A. 食べログの新店欄では2025年8月5日、ローカルメディアでは8月12日にオープンと紹介されています。日付が分かれるため、予約時に確認するのが確実です。
Q. 営業時間は？
A. 掲載は17:00〜25:00（=翌1:00）。食べログの基本情報にも17:00〜1:00の表記があります。急な変更が出る可能性もあるため、最新を要確認。
Q. 価格帯は？
A. 記事時点では価格未掲示。おまかせコースの構成のみ掲示されています。予約時に確認しましょう。
Q. 予約はどこから？
A. 公式サイト・SNSは未確認（記事時点）。店頭掲示では「ご予約後の来店」を案内。まずは現地での案内や食べログの更新情報をチェック。
※本記事の内容は公開時点の掲示・公表情報に基づきます。最新の営業情報は直接店舗または現地案内・グルメサイトの更新でご確認ください。
大森エリア含めた大田区の激安おすすめスーパー特集
大森エリア含めた大田区の激安おすすめスーパーはこちらで紹介しています。
